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Koautoren
- Markus SchmidProfessor at Albstadt-Sigmaringen UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei hs-albsig.de
- Pramod V. Mahajan, PhDSenior Scientist & Group Leader, Leibniz Institute for Agril. Eng. & Bioeco (ATB), Potsdam, GermanyBestätigte E-Mail-Adresse bei atb-potsdam.de
- Guido RuxLeibnitz Institut für Agrartechnik und BioökonomieBestätigte E-Mail-Adresse bei allmacs.de
- Oluwafemi James Caleb, PhDAfrica Institute for Postharvest Technology | Department of Food Science | Faculty of AgriSciencesBestätigte E-Mail-Adresse bei sun.ac.za
- Zenon FoltynowiczUniwersytet Ekonomiczny w PoznaniuBestätigte E-Mail-Adresse bei ue.poznan.pl
- FABIO LICCIARDELLO----Bestätigte E-Mail-Adresse bei unict.it
- Ali JalaliLeibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB)Bestätigte E-Mail-Adresse bei atb-potsdam.de
- Gurbuz GunesGıda Mühendisliği Profesörü, İstanbul Teknik ÜniversitesiBestätigte E-Mail-Adresse bei itu.edu.tr
- Deniz TuranFood Quality Design at University of WageningenBestätigte E-Mail-Adresse bei wur.nl
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Sven Sängerlaub
University of Applied Sciences Munich
Bestätigte E-Mail-Adresse bei ivv.fraunhofer.de