| Consumer choice of broiler meat: The effects of country of origin and production methods E Pouta, J Heikkilä, S Forsman-Hugg, M Isoniemi, J Mäkelä Food quality and preference 21 (5), 539-546, 2010 | 258 | 2010 |
| Diversifying meat consumption patterns: Consumers' self-reported past behaviour and intentions for change T Latvala, M Niva, J Mäkelä, E Pouta, J Heikkilä, J Kotro, S Forsman-Hugg Meat science 92 (1), 71-77, 2012 | 220 | 2012 |
| Key CSR dimensions for the food chain S Forsman‐Hugg, JM Katajajuuri, I Riipi, J Mäkelä, K Järvelä, P Timonen British Food Journal 115 (1), 30-47, 2013 | 141 | 2013 |
| The impact of fat content, production methods and carbon footprint information on consumer preferences for minced meat L Koistinen, E Pouta, J Heikkilä, S Forsman-Hugg, J Kotro, J Mäkelä, ... Food Quality and Preference 29 (2), 126-136, 2013 | 133 | 2013 |
| Strategic corporate responsibility in the food chain P Heikkurinen, S Forsman‐Hugg Corporate Social Responsibility and Environmental Management 18 (5), 306-316, 2011 | 107 | 2011 |
| How do small rural food-processing firms compete? A resource-based approach to competitive strategies S Forsman MTT Agrifood Research Finland, 2004 | 75 | 2004 |
| Kuluttajien ja kunnallisten päättäjien näkemyksiä lähi-ja luomuruoasta M Isoniemi, J Mäkelä, A Arvola, S Forsman-Hugg, P Lampila, J Paananen, ... Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisuja 1 (2006), 90, 2006 | 61 | 2006 |
| Lähiruoan markkinointi vähittäiskauppoihin, suurkeittiöihin ja maaseutumatkailuyrityksiin J Paananen, S Forsman MTT, 2003 | 38 | 2003 |
| The competitive tools and capabilities of micro firms in the Nordic food sector–a comparative study OJ Borch, S Forsman The Food Sector in Transition: Nordic Research, NILF Report 2, 2001 | 34 | 2001 |
| Elintarvikeketjun vastuullisuus. Kuvaus vuorovaikutteisesta sisällön rakentamisen prosessista S Forsman-Hugg, JM Katajajuuri, J Paananen, I Pesonen, K Järvelä, ... MTT, 2009 | 28 | 2009 |
| Local food systems: explorative findings from Finland S Forsman, J Paananen CIRAD-TERA, 2003 | 25 | 2003 |
| Lähiruoka elintarvikealan maaseutuyritysten ja suurkeittiöiden kokemana J Paananen, F Sari MTT Taloustutkimus, 2001 | 25 | 2001 |
| Value creation in local food supply chains: market opportunities and challenges S Forsman, J Paananen 2004 IAMA World Food & Agribusiness Symposium Papers and Presentations, June …, 2004 | 21 | 2004 |
| Mistä suomalainen ruokaketju voi olla ylpeä? Näkemyksiä suomalaisen ruokaketjun lisäarvotekijöistä J Kotro, L Jalkanen, T Latvala, K Kumpulainen, M Järvinen, ... MTT, 2011 | 18 | 2011 |
| Laatu-ja vastuunäkemyksiä elintarvikeketjussa S Forsman-Hugg, J Paananen, M Isoniemi, I Pesonen, J Mäkelä, ... MTT, 2006 | 18 | 2006 |
| Customer value creation in the short food supply chain: theoretical aspects and explorative findings S Forsman, J Paananen Paradoxes in food chains and networks, 153-164, 2002 | 18 | 2002 |
| Vastuullisuus ruokaketjussa. Eväitä johtamiseen, mittaamiseen ja viestintään P Heikkurinen, L Jalkanen, M Järvinen, JM Katajajuuri, L Koistinen, ... fi, 2012 | 16 | 2012 |
| Lähi-ja luomuruoka kunnallisissa ruokapalveluissa J Paananen, S Forsman-Hugg Esiselvitys päättäjien näkemyksistä. MTT: n selvityksiä 88, 2005 | 16 | 2005 |
| Resource-based strategy analysis: A case of local food processing firms in Finland S Forsman The Food Sector in Transition-Nordic Research 313 (3), 51-62, 2001 | 16 | 2001 |
| Local food supply chain: a case of rural food processing firms and catering business in Finland S Forsman, J Paananen Urban areas-rural areas and recycling-the organic way forward?, 71-80, 2002 | 14 | 2002 |
