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Koautoren
- johnatt allan rocha de oliveiraFederal University of ParáBestätigte E-Mail-Adresse bei ufpa.br
- Andrea KomesuProfessora Adjunto, UnifespBestätigte E-Mail-Adresse bei unifesp.br
- Alessandra Santos LopesUniversidade Federal Do ParáBestätigte E-Mail-Adresse bei ufpa.br
- Jhonatas Rodrigues BarbosaFederal University of ParaBestätigte E-Mail-Adresse bei itec.ufpa.br
- Mahendra RaiSGB Amravati UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei sgbau.ac.in
- Ana Vânia CarvalhoPesquisadora, Embrapa Amazônia OrientalBestätigte E-Mail-Adresse bei embrapa.br
- Rubens Maciel FilhoProfessor - Faculdade de Engenharia Química, UNICAMPBestätigte E-Mail-Adresse bei feq.unicamp.br
- Maria Regina Wolf MacielProfessora - Faculdade de Engenharia Química, UNICAMPBestätigte E-Mail-Adresse bei feq.unicamp.br
- Aline CostaProfessora na Engenharia Química, UnicampBestätigte E-Mail-Adresse bei feq.unicamp.br
- Gilson Celso Albuquerque Chagas Ju...Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), Instituto de Tecnologia (ITEC), Universidade Federal do Pará (UFPA)Bestätigte E-Mail-Adresse bei ufpa.br
- Raul Nunes de Carvalho JuniorProfessor Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do ParáBestätigte E-Mail-Adresse bei ufpa.br
- Paulo Weslem Portal GomesUniversidade Estadual de CampinasBestätigte E-Mail-Adresse bei dac.unicamp.br
- Sarita Cândida RabeloEnsino e Pesquisa, Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP/BotucatuBestätigte E-Mail-Adresse bei unesp.br
- Antonio Manoel da Cruz RodriguesProfessor Doutor em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do ParáBestätigte E-Mail-Adresse bei pesquisador.cnpq.br