Follow
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Verified email at apps.ipb.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Ekstraksi senyawa bioaktif sebagai antioksidan alami Spirulina platensis segar dengan pelarut yang berbeda extraction of bioactive compounds as natural antioxidants from fresh …
F Firdiyani, TW Agustini, WF Ma’ruf
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (1), 28-37, 2015
1602015
Eksplorasi senyawa bioaktif alga cokelat Sargassum sp. Agardh sebagai antioksidan dari Pesisir Barat Aceh
M Gazali, N Nurjanah, NP Zamani
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 167-178, 2018
1092018
Karakterisasi edible film karagenan dengan pemlastis gliserol
A Rusli, S Metusalach, MM Tahir
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 219-229, 2017
1012017
Profil fenolik dan aktivitas antioksidan dari ekstrak rumput laut Turbinaria conoides dan Eucheuma cottonii
R Yanuarti, E Anwar, T Hidayat
JPHPI (Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia) 20 (2), 230-237, 2017
982017
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN EFEK HEPATOPROTEKTIF DAUN BAKAU API-API PUTIH
EH Safrina Dyah Hardiningtyas, Sri Purwaningsih
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1), 80-92, 2014
982014
Kustiyariyah. 2005. Kandungan mineral dan proksimat kerang darah (Anadara granosa) yang diambil dari Kabupaten Boalemo, Gorontalo
Z Nurjanah
Buletin Teknologi Hasil Perikanan 8 (2), 15-24, 0
95
Pembuatan Edible Film dari Pati Buah Lindur dengan Penambah Gliserol dan Karaginan
AM Jacoeb, R Nugraha, SPS Utari
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1), 14-21, 2014
812014
Potensi beberapa jenis rumput laut sebagai bahan pangan fungsional, sumber pigmen dan antioksidan alami
G Sanger, BE Kaseger, LK Rarung, L Damongilala
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia 21 (2), 208-217, 2018
782018
Kandungan senyawa bioaktif rumput laut Padina australis dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim tabir surya
F Maharany, SR Nurjanah, E Anwar, T Hidayat
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 10-17, 2017
782017
Pemanfaatan limbah cangkang kerang simping (Amusium pleuronectes) dalam pembuatan cookies kaya kalsium
TW Agustini, AS Fahmi, I Widowati, A Sarwono
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia 14 (1), 2011
772011
Karakterisasi nano kitosan cangkang udang vannamei (Litopenaeus vannamei) dengan metode gelasi ionik
P Suptijah, AM Jacoeb, D Rachmania
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14 (2), 2011
772011
Karakterisasi kitin dan kitosan asal limbah rajungan Cirebon Jawa Barat
E Rochima
Jurnal pengolahan hasil perikanan Indonesia 10 (1), 2007
772007
Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna (thunnus sp) menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia
M Nurilmala, M Wahyuni, H Wiratmaja
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (2), 2006
762006
Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut cokelat dari perairan Kepulauan Seribu
S Diachanty, AA Nurjanah
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 305-318, 2017
752017
Rasio bubur rumput laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp. sebagai formula krim tabir surya
N Luthfiyana, NM Nurjanah, E Anwar, T Hidayat
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 183-195, 2016
732016
Komposisi kimia rumput laut (Caulerpa lentillifera) dari perairan Kei Maluku dengan metode pengeringan berbeda
AM Tapotubun
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 13-23, 2018
682018
Karakteristik Staphylococcus aureus yang di isolasi dari ikan asap pinekuhe hasil olahan tradisional Kabupaten Sangihe
EJ Karimela, FG Ijong, HA Dien
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 188-198, 2017
662017
Karakteristik protein ikan gabus yang berpotensi sebagai antihiperglikemik
C Prastari, S Yasni, M Nurilmala
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 413-423, 2017
632017
Kandungan senyawa bioaktif bubur rumput laut Sargassum plagyophyllum dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim pencerah kulit
MT Dolorosa, PS Nurjanah, E Anwar, T Hidayat
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (3), 633-644, 2017
602017
Profil asam amino, asam lemak dan komponen volatil ikan gurame segar (Osphronemus gouramy) dan kukus
RI Pratama, I Rostini, E Rochima
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2), 218-231, 2018
582018
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20