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Koautoren
- Renata V. TononEmbrapa Agroindústria de AlimentosBestätigte E-Mail-Adresse bei embrapa.br
- Rosiane Lopes da CunhaProfessor Associado I, Universidade Estadual de CampinasBestätigte E-Mail-Adresse bei fea.unicamp.br
- Paulo José do Amaral SobralProfessor Titular, FZEA-USPBestätigte E-Mail-Adresse bei usp.br
- Florencia Cecilia MenegalliProfessora titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de CampinasBestätigte E-Mail-Adresse bei fea.unicamp.br
- Cristhiane Caroline FerrariInstituto de Tecnologia de AlimentosBestätigte E-Mail-Adresse bei ital.sp.gov.br
- Claire Isabel Grigoli de Luca Sarantop...Pesquisadora senior Instituto de Tecnologia de AlimentosBestätigte E-Mail-Adresse bei ital.sp.gov.br
- Grosso C. R. F.UnicampBestätigte E-Mail-Adresse bei fea.unicamp.br
- Beatriz Camargo Barros de Silveira M...Professor of Food Engineering, Federal University of São CarlosBestätigte E-Mail-Adresse bei ufscar.br
- Izabela Dutra AlvimPesquisadora, Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Cereal ChocotecBestätigte E-Mail-Adresse bei ital.sp.gov.br
- Sandra Carmello GuerreiroProfessor de Anatomia Vegetal, Universidade Estadual de CampinasBestätigte E-Mail-Adresse bei unicamp.br
- Ana Silvia PrataUnicampBestätigte E-Mail-Adresse bei unicamp.br
- Maria Angela A. MEIRELESDEA/FEA/UNICAMPBestätigte E-Mail-Adresse bei lasefi.com
- Valéria Christina Amstalden JunqueiraPesquisador Científico VI, Instituto de Tecnologia de Alimentos, APTA, Governo do Estado de SãoBestätigte E-Mail-Adresse bei ital.sp.gov.br
- Eliana Janet Sanjinez ArgandoñaProfessor de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal da Grande DouradosBestätigte E-Mail-Adresse bei ufgd.edu.br
- Jose Carlos Cunha PetrusProfessor de Processos de Separação com Membranas, Universidade Federal de Santa CatarinaBestätigte E-Mail-Adresse bei enq.ufsc.br
- Prof Dr HELENA MARIA ANDRE BOLI...Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMPBestätigte E-Mail-Adresse bei pq.cnpq.br
- João Borges LaurindoUniversidade Federal de Santa Catarina - BrasilBestätigte E-Mail-Adresse bei ufsc.br
- Marta Fernanda ZotarelliProfessora da Faculdade de Engenharia Química, Universidade Federal de UberlândiaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufu.br
- Alfredo de Almeida VitaliBBO-BlackBoxOpenersBestätigte E-Mail-Adresse bei bbopeners.com
- Renato GrimaldiResearcher - University of Campinas. Food EngeneeringBestätigte E-Mail-Adresse bei fea.unicamp.br
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Miriam Hubinger
Professor titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
Bestätigte E-Mail-Adresse bei fea.unicamp.br