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Koautoren
- Mohammad J. TaherzadehProfessor in Bioprocess technologyBestätigte E-Mail-Adresse bei hb.se
- Ramkumar NairMycorena ABBestätigte E-Mail-Adresse bei mycorena.com
- Magnus LundinUniversity of BoråsBestätigte E-Mail-Adresse bei mlu.mine.nu
- Osagie A. OsadolorPhD student, Högskolan i BoråsBestätigte E-Mail-Adresse bei hb.se
- Keikhosro KarimiVrije Universiteit BrusselBestätigte E-Mail-Adresse bei vub.be
- Witold PietrzakPhD student, Wrocław University of Environmental and Life SciencesBestätigte E-Mail-Adresse bei wnoz.up.wroc.pl
- Ria MillatiDepartemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah MadaBestätigte E-Mail-Adresse bei ugm.ac.id
- Somayeh FazelinejadAustralian National UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei anu.edu.au
- Rachma WikandariDepartment of Food and Agricultural Product Technology, Gadjah Mada UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei mail.ugm.ac.id
- Johan WestmanChr. HansenBestätigte E-Mail-Adresse bei chr-hansen.com
- Jonas NymanThe Cambridge Crystallographic Data CentreBestätigte E-Mail-Adresse bei ccdc.cam.ac.uk
- Christer LarssonProfessor, Chalmers UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei chalmers.se