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Koautoren
- Emanuele MarconiProfessore di scienze e tecnologie alimentare, universita' del moliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Serena NiroUniversità degli Studi del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Elena SorrentinoProfessore di Microbiologia degli alimenti, Università del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- CUBADDA RAIMONDOUniversità degli Studi del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei pstmol.it
- Acquistucci RitaCREABestätigte E-Mail-Adresse bei crea.gov.it
- RAFFAELE COPPOLAUniversità degli Studi del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- maria cabonibologna universityBestätigte E-Mail-Adresse bei unibo.it
- Patrizio TremonteUniversità degli Studi del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Marco ESTIUniversità degli studi della TusciaBestätigte E-Mail-Adresse bei unitus.it
- R. CastoriaUniversity of MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Marisa Di Matteodepartment of Industrial Engineering University of salernoBestätigte E-Mail-Adresse bei unisa.it
- Mariantonietta SucciDip.A.A.A., Università degli Studi del Molise, CampobassoBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Donatella ALBANESEAssociate Professor Department of Industrial Engineering, University of SalernoBestätigte E-Mail-Adresse bei unisa.it
- Dario CompagnoneProfessor of Analytical Chemistry, University of Teramo, ItalyBestätigte E-Mail-Adresse bei unite.it
- Elisabetta SalimeiProfessore di Nutrizione e Alimentazione animale, Università del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- anna realeUniversità degli Studi del Molise, ISA-CNRBestätigte E-Mail-Adresse bei isa.cnr.it
- Leonardo CaputoISPA-CNR, BariBestätigte E-Mail-Adresse bei ispa.cnr.it
- Luca TipaldiUniversità degli Studi del MoliseBestätigte E-Mail-Adresse bei unimol.it
- Emanuele BoselliFree University of Bolzano-BozenBestätigte E-Mail-Adresse bei unibz.it
- gennaro cuccurulloDipartimento di Ingegneria Industriale, Università degli Studi di Salerno, Via Giovanni Paolo IIBestätigte E-Mail-Adresse bei unisa.it