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Koautoren
- Banu SezerDepartment Food Engineering, Hacettepe UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei hacettepe.edu.tr
- Deniz BaşCankırı Karatekin UniversitesiBestätigte E-Mail-Adresse bei karatekin.edu.tr
- Zekiye SuludereProfessor of BiologyBestätigte E-Mail-Adresse bei gazi.edu.tr
- F. Ceyda Dudak SekerAssistant Professor, Hacettepe UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei hacettepe.edu.tr
- Esra Acar SoykutProf. Dr., Abant İzzet Baysal UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei ibu.edu.tr
- Mehmet MutluProfessor of Biological Systems Engineering; OSTIMTECH University, AnkaraBestätigte E-Mail-Adresse bei ostimteknik.edu.tr
- Demet CetinGazi üniversitesiBestätigte E-Mail-Adresse bei gazi.edu.tr
- Hasan Murat VeliogluNamik Kemal University, Faculty of Agriculture, Department of Agricultural BiotechnologyBestätigte E-Mail-Adresse bei nku.edu.tr
- Havva Tümay TemizScientist, DrBestätigte E-Mail-Adresse bei pladisglobal.com
- Burcu GüvenRepublic of Turkey Ministry of Agriculture and ForestryBestätigte E-Mail-Adresse bei tarimorman.gov.tr
- Reyhan Selin Uysal AfacanIstanbul Bilgi UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei bilgi.edu.tr
- Akif Göktuğ BozkurtArdahan Üniversitesi Gıda TeknolojisiBestätigte E-Mail-Adresse bei ardahan.edu.tr
- Hüseyin Efe GenisAgri Ibrahim Cecen UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei agri.edu.tr
- Nusret ErtaşGazi UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei gazi.edu.tr
- Özlem Özgenç KeleşKaradeniz Teknik ÜniversitesiBestätigte E-Mail-Adresse bei ktu.edu.tr
- Serap Duraklı VelioğluGıda Mühendisliği Bölümü, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Tekirdağ / TÜRKİYEBestätigte E-Mail-Adresse bei nku.edu.tr
- Kıvanç KILIÇFood Engineer MSc.Bestätigte E-Mail-Adresse bei hacettepe.edu.tr
- Adem ZenginVan Yuzuncu Yil UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei yyu.edu.tr
- Haluk KülahProfessor at Electrical and Electronics Engineering, METU, Ankara, TurkeyBestätigte E-Mail-Adresse bei metu.edu.tr
- Prof. Ivo Grabchev, DScProfessor of medical chemistry, University of Sofia, "St Kliment Ohrisdski",Sofia, BulgariaBestätigte E-Mail-Adresse bei chem.uni-sofia.bg