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Koautoren
- Sandra E. KentishProfessor, University of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Sally L. GrasDepartment of Chemical Engineering, The University of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Shinji KanehashiTokyo University of Agriculture and TechnologyBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Cara DohertyCSIROBestätigte E-Mail-Adresse bei csiro.au
- Judy LeeUniversity of SurreyBestätigte E-Mail-Adresse bei surrey.ac.uk
- Benny FreemanWilliam J. (Bill) Murray, Jr. Endowed Chair in Engineering, University of Texas at AustinBestätigte E-Mail-Adresse bei austin.utexas.edu
- Gang Kevin LiThe University of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Ronald HalimUniversity College DublinBestätigte E-Mail-Adresse bei ucd.ie
- Todor Vasiljevic, PhD BEngProfessor of Food Science, Advanced Food Systems, College of Health and Biomedicine, VictoriaBestätigte E-Mail-Adresse bei vu.edu.au
- Gregory J. O. MartinDepartment of Chemical Engineering, The University of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Lydia OngThe University of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Robyn WarnerProfessor in Meat Science, Melbourne UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au
- Frank CarusoUniversity of MelbourneBestätigte E-Mail-Adresse bei unimelb.edu.au