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Koautoren
- Volker HeinzDILBestätigte E-Mail-Adresse bei dil-ev.de
- Oliver K. SchlüterLeibniz-Institut für Agrartechnik PotsdamBestätigte E-Mail-Adresse bei atb-potsdam.de
- Kai ReinekeGNT Europa GmbHBestätigte E-Mail-Adresse bei gnt-group.com
- Stefan ToepflProfessor, Osnabrueck University of Applied SciencesBestätigte E-Mail-Adresse bei hs-osnabrueck.de
- Alexander MathysProfessor of Sustainable Food Processing, ETH ZurichBestätigte E-Mail-Adresse bei hest.ethz.ch
- Navin Kumar RastogiCentral Food Tech Res InsBestätigte E-Mail-Adresse bei cftri.res.in
- Mohammad Naghi EshtiaghiMahidol University, Faculty of EngineeringBestätigte E-Mail-Adresse bei mahidol.ac.th
- SmetanskaHSWTBestätigte E-Mail-Adresse bei hswt.de
- Beatrice I. O. Ade-OmowayeProfessor of Food Technology, Ladoke Akintola University of Technology, OgbomosoBestätigte E-Mail-Adresse bei lautech.edu.ng
- Roman BuckowLa Trobe UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei sydney.edu.au
- Robert SevenichDepartment of food biotechnology and food process engineering, Technical University of BerlinBestätigte E-Mail-Adresse bei tu-berlin.de
- kehinde TaiwoProfessor of Food Engineering, Gender studies, Industrial technology management issues,Bestätigte E-Mail-Adresse bei oauife.edu.ng
- Daniel BaierUniversity of Bayreuth, Chair of Marketing & InnovationBestätigte E-Mail-Adresse bei uni-bayreuth.de
- Ignacio AlvarezUniversidad de ZaragozaBestätigte E-Mail-Adresse bei unizar.es
- Javier RasoProfessor of Food Technology, Univeristy of ZaragozaBestätigte E-Mail-Adresse bei unizar.es
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dietrich Knorr
Professor Food Process Engineering, Technische U. Berlin
Bestätigte E-Mail-Adresse bei tu-berlin.de