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Eliana Romina Meza Miranda
Eliana Romina Meza Miranda
Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas
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Olive oil phenolic compounds decrease the postprandial inflammatory response by reducing postprandial plasma lipopolysaccharide levels
A Camargo, OA Rangel-Zuñiga, C Haro, ER Meza-Miranda, ...
Food chemistry 162, 161-171, 2014
702014
Evaluación de la composición nutricional de alimentos procesados y ultraprocesados de acuerdo al perfil de alimentos de la Organización Panamericana de la Salud, con énfasis en …
EM Miranda, BE Nuñez, O Maldonado
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 16 (1), 54-63, 2018
482018
Virgin olive oil rich in phenolic compounds modulates the expression of atherosclerosis-related genes in vascular endothelium
ER Meza-Miranda, OA Rangel-Zúñiga, C Marín, P Pérez-Martínez, ...
European journal of nutrition 55, 519-527, 2016
252016
Anxiety, Anhedonia, and related food consumption at the beginning of the COVID-19 quarantine in populations of Spanish-speaking Ibero-American countries: An online cross …
L Landaeta-Díaz, SD Agüero, MF Vinueza-Veloz, VC Arias, ...
SSM-population health 16, 100933, 2021
232021
Postprandial oxidative stress is modulated by dietary fat in adipose tissue from elderly people
ER Meza-Miranda, A Camargo, OA Rangel-Zuñiga, J Delgado-Lista, ...
Age 36, 507-517, 2014
192014
Conocimiento, prácticas y actitudes alimentarias de vegetarianos en Paraguay
EG Centurión-Bernal, AG González-Acosta, MB Rojas-Pavón, ...
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 16 (1), 19-25, 2018
172018
Quality of the diet during the COVID-19 pandemic in 11 Latin-American countries
S Durán-Agüero, A Ortiz, P Pérez-Armijo, MF Vinueza-Veloz, ...
Journal of Health, Population and Nutrition 41 (1), 33, 2022
162022
Escolaridad materna y estrato socioeconómico según el estado nutricional de preescolares evaluados en guarderías
MA Paredes Estigarribia, AB Benítez Cabrera, ER Meza Miranda
Pediatría (Asunción) 44 (1), 43-48, 2017
142017
Consumo de bebidas azucaradas durante la pandemia por Covid-19 en doce países iberoamericanos: Un estudio transversal
E Meza-Miranda, B Núñez-Martínez, S Durán-Agüero, P Pérez-Armijo, ...
Revista chilena de nutrición 48 (4), 569-577, 2021
132021
Nutrientes críticos de alimentos procesados y ultraprocesados destinados a niños y su adecuación al perfil de la Organización Panamericana de la Salud
ER Meza Miranda, BE Nuñez Martinez
Revista española de nutrición humana y dietética 25 (2), 128-142, 2021
92021
Asociación entre nivel de conocimiento y prácticas de cuidadores de niños de 2 a 5 años sobre la alimentación infantil
BE Nuñez-Martínez, E Meza-Miranda, TL Sanabria-Fleitas, ...
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 18 (1), 47-54, 2020
92020
Anxiety, Anhedonia, and related food consumption at the beginning of the COVID-19 quarantine in populations of Spanishspeaking Ibero-American countries: An online cross …
L Landaeta-Díaz, SD Agüero, MF Vinueza-Veloz, VC Arias, ...
82021
Factores de riesgo modificables de enfermedad cerebrovascular en pacientes que han sufrido un ictus
ERM Miranda
Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo 4 (4), 2021
72021
Intervención Educativa-Nutricional sobre hábitos alimentarios aplicada a escolares de Asunción, Paraguay
M Villagra, E Meza, D Villalba
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 18 (2), 63-73, 2020
72020
Ultra‐processed food and homemade fried food consumption is associated with overweight/obesity in Latin American university students during COVID‐19
G Morales, S Durán‐Agüero, S Parra‐Soto, L Landaeta‐Díaz, V Carpio, ...
American Journal of Human Biology 35 (8), e23900, 2023
62023
Bodyweight change and its association with food and beverage consumption at the beginning COVID-19 confinement
BM Cavagnari, MF Vinueza-Veloz, V Carpio-Arias, S Durán-Agüero, ...
Clinical nutrition ESPEN 52, 436-444, 2022
62022
Psychological factors of diet quality among rural populations of Latin America during the COVID-19 pandemic: a cross-sectional study
S Duran-Aguero, MF Vinueza-Veloz, G González-Medina, V Carpio-Arias, ...
Rural and Remote Health 22 (1), 1-11, 2022
62022
Hábitos alimentarios y estado nutricional en pacientes diabéticos con retinopatía que acuden a una Clínica Oftalmológica Privada de la ciudad de Asunción
E Meza-Miranda, BE Nuñez, M Serafini, A Vacchetta
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 17 (2), 64-70, 2019
62019
Valoración de estilos de vida saludable en pacientes obesos que acuden a un hospital de referencia
A Insfrán Falcón, P Escobar Arias, E Meza Miranda
Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud 16 (1), 45-53, 2018
62018
Dietary patterns and dietary recommendations achievement from Latin American college students during the COVID-19 pandemic lockdown
AG Murillo, G Gómez, S Durán-Agüero, SL Parra-Soto, J Araneda, ...
Frontiers in Sustainable Food Systems 6, 836299, 2022
52022
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