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Basierend auf Fördermandaten
Koautoren
- Afonso Mota RamosProfessor Titular, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Fedral de Viçosa-UFVBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Helena Maria Pinheiro Sant'AnaProfessora Titular no Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de ViçosaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Frederico BarrosProfessor of Food Science and Technology- Universidade Federal de ViçosaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Pollyanna Ibrahim SilvaProfessora Associada do Departamento de Engenharia de Alimentos , Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Ciências Agrárias e Engenharias, Alegre-ESBestätigte E-Mail-Adresse bei ufes.br
- Ellen Silva Lago VanzelaProfessora UniversitáriaBestätigte E-Mail-Adresse bei unesp.br
- Eliane Maurício Furtado MartinsProfessora do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio PombaBestätigte E-Mail-Adresse bei ifsudestemg.edu.br
- Isidro Hermosín-GutiérrezProfesor Titular (Universidad de Castilla-La Mancha; Área de Tecnolgía de Alimentos)Bestätigte E-Mail-Adresse bei uclm.es
- Antonio Fernandes de CarvalhoProfessor, Universidade Federal de ViçosaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Aline Manke NachtigallProfessora da área de alimentos, IFSULDEMINAS - campus MachadoBestätigte E-Mail-Adresse bei ifsuldeminas.edu.br
- Rafael Resende Assis SilvaPhD Student, Federal University of São CarlosBestätigte E-Mail-Adresse bei estudante.ufscar.br
- Samiris Côcco TeixeiraPh. D.Bestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Nathália NevesUFVJMBestätigte E-Mail-Adresse bei ict.ufvjm.edu.br
- Marcos Roberto Moacir Ribeiro Pinto Estudante de doutorado, Universidade Federal de Viçosa Bestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Luciano J Q TeixeiraProfessor da Engenharia de Alimentos da UfesBestätigte E-Mail-Adresse bei ufes.br
- Reinaldo Francisco TeófiloUniversidade Federal de ViçosaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Derly José Henriques da SilvaDerly Henriques da Silva e Antonieta Francisca da SilvaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Bruno Ricardo de Castro Leite JúniorFederal University of ViçosaBestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br
- Roberto Da SilvaProfessor, Universidade Estadual PaulistaBestätigte E-Mail-Adresse bei ibilce.unesp.br
- Flavia Milagres CamposNutriçãoBestätigte E-Mail-Adresse bei unirio.br
- Stephen TalcottProfessor of Food ChemistryBestätigte E-Mail-Adresse bei tamu.edu
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Paulo Stringheta
Professor Titular Livre da Universidade Federal de Viçosa
Bestätigte E-Mail-Adresse bei ufv.br